Zaváraniny sú skvelým spôsobom, ako si uchovať ovocie, zeleninu či domáce dobroty na dlhé mesiace. Mnohí z nás si s radosťou otvoria pohár domáceho džemu alebo nakladaných uhoriek, no niekedy sa stane, že viečko je tak pevne zatiahnuté, že s ním ani nepohneme.
Poznáte ten pocit frustrácie, keď sa snažíte otvoriť zaváraninu, ale viečko je neoblomné? Našťastie existuje niekoľko jednoduchých a účinných trikov, ktoré vám pomôžu pohár bez námahy otvoriť.
Prečo sa viečka na zaváraninách tak ťažko otvárajú?
Viečka na zaváraninách sú navrhnuté tak, aby zabezpečili dokonalé tesnenie a zabránili vniknutiu baktérií či vzduchu, ktoré by mohli obsah skaziť. Počas procesu zavárania sa teplý vzduch v pohári ochladzuje a vytvára podtlak, ktorý pevne pritiahne viečko k poháru. Tento podtlak je hlavný dôvod, prečo je niekedy také ťažké viečko uvoľniť.
Tipy, ako zaváraninu ľahko otvoriť:
1. Použitie teplej vody
Jedným z najjednoduchších trikov je použiť teplú vodu. Stačí pohár otočiť viečkom nadol a ponoriť ho do misky s horúcou vodou na približne jednu minútu. Teplo spôsobí mierne roztiahnutie kovového viečka, čím sa uvoľní podtlak a viečko sa ľahšie otvorí. Tento trik funguje výborne pri medoch a marmeládach, ktoré môžu mať prilepené viečko kvôli kryštalizovanému cukru.
Freepik.com
2. Poklepanie po viečku
Ak nemáte po ruke teplú vodu, pomôže aj jemné poklepanie. Vezmite rukoväť lyžice alebo drevenú varechu a niekoľkokrát poklepte po okraji viečka. Tento pohyb môže narušiť tesnenie a umožniť jednoduchšie otvorenie. Ak ste skôr zástanca tradičných metód, môžete pohár pevne uchopiť a jemne s ním buchnúť o kuchynskú linku – samozrejme, opatrne, aby sa nerozbil.
3. Použitie gumených rukavíc alebo silikónovej podložky
Často sa stáva, že viečko jednoducho prekĺzava v rukách. Gumené rukavice poskytujú pevnejší úchop a zvyšujú trenie, čo vám umožní vyvinúť väčšiu silu bez toho, aby ste sa unavili. Ak rukavice nemáte, môžete použiť aj vlhkú utierku alebo silikónovú podložku, ktoré zabezpečia lepšie uchopenie.
4. Uvoľnenie podtlaku nožom alebo lyžičkou
V prípade, že všetky metódy zlyhajú, siahnite po noži s tenkou čepeľou alebo lyžičke. Opatrne ho vsuňte pod okraj viečka a jemne nadvihnite, aby sa uvoľnil podtlak – no buďte opatrní, aby ste sa neporanili. Akonáhle sa vzduch dostane dovnútra, viečko sa dá ľahko odskrutkovať.
5. Použitie otvárača na viečka
Ak sa vám často stáva, že máte problém s otváraním pohárov, zvážte kúpu špeciálneho otvárača na viečka. Na trhu existujú rôzne pomôcky, ktoré fungujú na princípe páky alebo podtlakového uvoľnenia, čím minimalizujú námahu.
Na čo si dať pozor pri otváraní zaváranín?
Pri otváraní zaváranín je dôležité myslieť na bezpečnosť. Ak používate nôž alebo iné ostré predmety, dávajte si pozor, aby ste sa neporanili. Vyvarujte sa tiež prílišnému silovému otváraniu, ktoré by mohlo spôsobiť prasknutie skla. Ak pohár vykazuje známky poškodenia alebo sa v ňom vytvorili bublinky či podivný zápach, radšej jeho obsah nekonzumujte – môže ísť o znak skazenia.
Ako predísť problému s ťažkým otváraním viečok
Článok rieši, ako otvoriť už zavreté poháre, no možno pridať aj preventívne tipy:
- Pred zatvorením viečka utrite hrdlo pohára – ak na ňom zostanú zvyšky sirupu, džemu či inej lepkavej látky, viečko sa môže ešte viac prilepiť.
- Mierne povolenie viečka po vychladnutí – ak zaváraninu robíte sami, skúste viečko po vychladnutí jemne pootvoriť a opäť zatiahnuť, aby sa uvoľnil extrémny podtlak.
- Použitie plastových alebo špeciálnych viečok na opätovné zatváranie – ak zaváraninu plánujete konzumovať postupne, plastové viečka môžu byť praktickejšou alternatívou.
Otváranie zaváranín nemusí byť boj
Zaváraniny sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať domáce dobroty aj mimo sezóny, no pevné viečka nám niekedy môžu skomplikovať deň. Našťastie existuje mnoho jednoduchých a efektívnych metód, ktoré vám pomôžu rýchlo a bezpečne uvoľniť aj to najodolnejšie viečko. Či už použijete teplú vodu, gumené rukavice alebo starý dobrý trik s poklepaním, dôležité je nájsť spôsob, ktorý vám najviac vyhovuje.
Nabudúce, keď sa budete trápiť so zaváraninou, spomeňte si na tieto triky a otvorte si ju s ľahkosťou. A ak máte vlastné osvedčené metódy, neváhajte sa o ne podeliť s ostatnými – možno práve váš tip niekomu zachráni deň (a obed)!
Zdroj úvodnej fotky: Freepik.com
