Mango, známe ako "kráľ ovocia", nie je len exotickou pochúťkou, ktorú si doprajeme na dovolenke či v smoothie. Toto ovocie je skutočne skvostom prírody, ktorý ukrýva nespočetné zdravotné benefity a pozitívne vplýva na naše telo aj myseľ. Poďme sa pozrieť na to, prečo by ste mali mango zaradiť do svojho jedálnička a aké ďalšie výhody vám môže priniesť.
Mango: Kráľ ovocia so zázračnými účinkami na zdravie, krásu a vitalitu
Exotické mango, nazývané aj "kráľ ovocia", je viac než len sladkou exotickou pochúťkou. Tento farebný a voňavý plod skrýva množstvo zdraviu prospešných látok, ktoré podporujú našu imunitu, zdravie pokožky, trávenie a dokonca aj mentálnu výkonnosť. Okrem toho, mango ponúka aj skryté tajomstvá, ktoré sa v tradičných medicínach využívajú už po stáročia.
Blahodarné účinky manga
1. Bohaté nutričné zloženie
Mango je doslova vitamínová bomba, ktorá obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov. Tieto látky majú priaznivý vplyv na zdravie:
- Vitamín C: Posilňuje imunitu, podporuje tvorbu kolagénu a zlepšuje hojenie rán.
- Vitamín A: Dôležitý pre zrak, zdravie pokožky a slizníc.
- Vitamíny skupiny B: Podporujú metabolizmus a nervový systém.
- Draslík: Pomáha udržiavať zdravú hladinu krvného tlaku.
- Antioxidanty: Neutralizujú voľné radikály a chránia bunky pred poškodením.
2. Posilnenie imunity
Ak sa chcete efektívne brániť pred chrípkou či nachladnutím, mango je skvelou voľbou. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C podporuje tvorbu bielych krviniek a posilňuje obranyschopnosť organizmu. Zároveň obsahuje aj beta-karotén, ktorý zlepšuje schopnosť tela bojovať proti infekciám.
3. Zdravie pokožky a vlasov
Mango nie je len chutné, ale aj výborné pre krásnu pokožku a zdravé vlasy. Vitamíny A a E hydratujú pokožku, podporujú tvorbu kolagénu a bojujú proti predčasnému starnutiu. Mango tiež pomáha pri akné a upokojuje zapálenú pokožku.
Tip: Skúste si pripraviť domácu pleťovú masku z roztlačeného manga zmiešaného s medom a jogurtom — vaša pleť bude žiarivá a hydratovaná.
Depositphotos
4. Podpora zdravého trávenia
Ak máte problémy s trávením, mango môže byť vaším záchranným lanom. Obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú štiepiť bielkoviny a zlepšujú vstrebávanie živín. Výťažok z manga pomáha aj pri zmierňovaní plynatosti a kŕčov. Navyše, vláknina obsiahnutá v mangu podporuje pravidelné vyprázdňovanie a zdravé trávenie.
5. Ochrana srdca
Mango prispieva k zdraviu srdca tým, že reguluje hladinu cholesterolu a znižuje krvný tlak. Draslík, horčík a antioxidanty chránia srdce pred oxidatívnym stresom a zlepšujú cirkuláciu krvi.
6. Zlepšenie koncentrácie a pamäte
Ak máte náročný deň, siahnite po mangu. Vitamíny B6 a glutamínová kyselina podporujú funkciu mozgu, zlepšujú koncentráciu a pamäť. Toto ovocie je skvelým "palivom" pre študentov, manažérov a každého, kto potrebuje podať mentálny výkon.
7. Mango ako afrodiziakum
Mango nie je len zdravé, ale môže mať aj afrodiziakálne účinky. Toto ovocie zvyšuje krvný obeh, čím podporuje sexuálnu energiu a zlepšuje libido. Jeho vysoký obsah vitamínov a minerálov, najmä vitamínov A a E, pomáha v optimalizácii hormonálnej rovnováhy. Mango sa v mnohých kultúrach považuje za symbol lásky a zdravia, a preto je považované za afrodiziakum.
8. Mango v tradičnej medicíne
V ázijskej a indickej tradičnej medicíne je mango považované za liečivé ovocie. Po stáročia sa používalo na liečbu rôznych ochorení. V Ayurveda je mango známe ako prostriedok na zlepšenie zdravia pečene, detoxikáciu organizmu, zníženie horúčky a na podporu trávenia. Dokonca sa používalo na liečbu malárie, hnačiek a pri podpore zdravého spánku.
9. Mango v boji proti rakovine
Mango obsahuje silné antioxidanty, ako sú polyfenoly, ktoré majú schopnosť bojovať proti rakovinovým bunkám. Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia manga môže prispieť k zníženiu rizika vzniku rakoviny hrubého čreva, prsníka a pľúc. Polyfenoly v mangu pomáhajú v boji proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú bunky a vedú k rozvoju rakovinových buniek.
Ako správne vyberať a skladovať mango
Mango je najchutnejšie, keď je zrelé, ale nie vždy je ľahké ho vybrať. Zrelé mango je mierne mäkké na dotyk a jeho pokožka je vo väčšine prípadov žiarivá. Uistite sa, že na jeho povrchu nie sú tmavé škvrny. Ak je mango ešte nezrelé, nechajte ho niekoľko dní na teplom mieste. Rýchly spôsob, ako urýchliť zrenie, je uložiť mango do papierového vrecka.
Pri skladovaní je ideálne uchovávať mango pri izbovej teplote, ale ak chcete získať jeho plnú sladkosť, môžete ho po dozretí vložiť do chladničky.
Zaujímavý recept s mangom
Mango je veľmi univerzálne ovocie, ktoré sa dá využiť nielen v sladkých pokrmoch, ale aj v slaných jedlách. Skúste mango v kombinácii s grilovaným mäsom, do exotických šalátov alebo ako prílohu k rybám.
Mango-šalát s kuracím mäsom
Ingrediencie:
- 1 zrelé mango (nakrájané na kocky)
- 2 kuracie prsia (grilované alebo opečené, nakrájané na tenké plátky)
- 1/2 červenej cibule (nakrájaná na tenké plátky)
- 1/2 uhorky (nakrájaná na tenké plátky)
- 1/4 šálky čerstvého koriandra (nasekaného)
- 1/4 šálky arašidov (nesolené, opražené, jemne nakrájané)
- 1 červená paprika (nakrájaná na tenké plátky)
- 1/4 šálky čerstvej limetkovej šťavy
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička medu
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1/2 čajovej lyžičky čili vločiek (voliteľné, pre pikantnejšiu verziu)
Postup prípravy mango šalátu s kuracím mäsom: Na grile alebo na panvici opečte kuracie prsia na strednom ohni, kým nie sú úplne prepečené a šťavnaté. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Po upečení ich nechajte chvíľu vychladnúť, potom nakrájajte na tenké plátky.
Mango olúpte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a papriku nakrájajte na tenké plátky, uhorku na tenké plátky alebo polkruhy. Nasekajte čerstvý koriander. V malej miske zmiešajte limetkovú šťavu, olivový olej, med, soľ, čierne korenie a čili vločky (ak používate). Dobre premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
V veľkej miske zmiešajte mango, nakrájané kuracie mäso, cibuľu, papriku, uhorku a koriander. Pridajte pripravenú zálievku a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne obalili. Na vrch šalátu posypte arašidmi a ešte raz jemne premiešajte. Podávajte ihneď ako ľahký obed alebo večeru, alebo ako prílohu k hlavnému jedlu.
Exotické druhy manga
Mango nie je len jeden druh – existuje množstvo odrôd, ktoré sa líšia farbou, chuťou a veľkosťou. Napríklad indické mango Alphonso je považované za jedno z najlepších a najchutnejších na svete, vďaka svojej sladkosti a jemnej textúre. Odrůda Ataulfo, ktorá je malá a zlatistá, má mimoriadne krémovú textúru a sladkú chuť. Objavujte rôzne druhy manga a objavte ich nezameniteľné chute!
Mango v boji proti starnutiu
Mango je tiež skvelé pre pleť a pomáha znižovať prejavy starnutia. Polyfenoly a flavonoidy v mangu pomáhajú chrániť pleť pred poškodením UV žiarením, a tým spomaľujú vznik jemných vrások a zlepšujú celkovú elasticitu pokožky. Mango je ideálne aj v pleťových maskách alebo ako súčasť denných pleťových krémov. Využite silu tohto ovocia, aby vaša pokožka zostala mladistvá a zdravá.
Viac ako len sladká pochúťka
Mango je oveľa viac než len chutné ovocie, ktoré si môžeme vychutnať v smoothie alebo ako dezert. Je to prírodný zázrak plný vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré majú priaznivý vplyv na naše zdravie. Pridajte mango do svojho jedálnička a užívajte si jeho prínosy pre imunitu, pleť, trávenie, srdce a duševnú pohodu.
Nezabudnite na to, že mango môže byť aj chutným a zdravým spôsobom, ako podporiť svoj zdravý životný štýl. Vaše telo sa vám poďakuje!
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
