Domáce omáčky a dipy s tyčovým mixérom: Jednoduché recepty

Počuli ste o tom, že takmer každý druhý Slovák má nadváhu? Kilá navyše sa spájajú so zvýšeným rizikom civilizačných ochorení. Možno aj to je dôvod, prečo sa čoraz viac ľudí zaujíma o zdravé stravovanie a prípravu jedál v pohodlí domova.

Tým pádom sa kuchynské spotrebiče stávajú neoddeliteľnou súčasťou našich životov. Rovnako, ako parný generátor uľahčuje žehlenie, šetrí čas a energiu, tyčový mixér je pomocníkom na nezaplatenie v kuchyni. Vďaka nemu si môžete ľahko a rýchlo pripraviť zdravé a chutné pokrmy – všetko od polievok a smoothie až po lahodné domáce omáčky a dipy.

Odporúčame vyskúšať: Šťavnatejšie fašírky? Nahraďte strúhanku týmito surovinami!

Prečo si vybrať tyčový mixér?

Ak ešte stále váhate, či si ponorný mixér zaobstarať, alebo nie, čítajte ďalej. Presvedčíme vás, že tento šikovný pomocník vám otvorí dvere do sveta takmer neobmedzených kulinárskych možností, zjednoduší vám varenie a prinesie na váš stôl zdravšie pokrmy.

Skôr, ako vám predstavíme konkrétne recepty na domáce omáčky a dipy s tyčovým mixérom, prečítajte si zhrnutie hlavných výhod ponorného mixéra Braun MultiQuick. Ktoré sú to?  

• Disponuje unikátnymi čepeľami ActiveBlade, vďaka ktorým ušetríte až 40 percent námahy a dosiahnete dvakrát jemnejšie výsledky mixovania.     
• Má najširšiu paletu príslušenstva na svete - dokáže mlieť, sekať, mixovať, krájať i rezať.     
• Technológia SplashControl zabraňuje tomu, aby suroviny špliechali na hrniec a obkladačky, čo urýchli upratovanie.     
• Dokáže spracovať veľké kúsky surovín s menšou námahou.     
• Disponuje intuitívnym ovládaním.

Inšpirujte sa: Recepty na domáce omáčky a dipy s tyčovým mixérom  

S tyčovým mixérom môžete experimentovať a tvoriť vlastné originálne recepty podľa fantázie a chuťových preferencií. Ak predsa len potrebujete na začiatok inšpiráciu, máme pre vás niekoľko jednoduchých, chutných a zdravých receptov.

Krémová paradajková omáčka

Vďaka paradajkám, cibuli, cesnaku a olivovému oleju je táto omáčka plná antioxidantov, vitamínov a zdravých tukov. Prispieva k posilneniu imunity, chráni srdce a pomôže pri trávení. Bazalka jej dodá sviežu chuť a zlepší náladu.

Suroviny:

•     500 g zrelých paradajok

•     1 cibuľa

•     2 strúčiky cesnaku

•     olivový olej

•     soľ, korenie, bazalka

Postup:

1.     Paradajky sparíme, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.

2.     Cibuľu a cesnak orestujeme na olivovom oleji.

3.     Pridáme paradajky, soľ, korenie a bazalku. Dusíme približne 15 minút.

4.     Pomocou tyčového mixéra rozmixujeme do hladka.

Tip: Do omáčky môžete pridať aj ďalšie bylinky podľa chuti, ako napríklad oregano, tymián alebo rozmarín.

Pripravte si: Najlepšie recepty do teplovzdušnej fritézy: Zdravé a chutné jedlá

Avokádový dip s limetkou

Kombinácia avokáda, cesnaku, limetky a korenín je nielen chutná, ale aj nutrične bohatá. Avokádo vám dodá zdravé tuky, vitamíny a vlákninu, cesnak posilní imunitu a limetka vás nabije vitamínom C. Navyše, chilli zrýchľuje metabolizmus a korenie podporuje trávenie.

Suroviny:

•     1 zrelé avokádo

•     1 strúčik cesnaku

•     šťava z 1 limetky

•     soľ, korenie, chilli

Postup:

1.     Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku a dužinu vydlabeme do misky.

2.     Pridáme prelisovaný cesnak, limetkovú šťavu, soľ, korenie a chilli.

3.     Tyčovým mixérom rozmixujeme do hladka.

Tip: Avokádový dip podávajte s nachos, tortilovými chipsami alebo ako prílohu k grilovanému mäsu.

Neprehliadnite: Najväčšie chyby pri varení domáceho vývaru, kvôli ktorým nechutí ani nevyzerá najlepšie

Hummus s tahini

Cícer vám dodá bielkoviny a vlákninu, tahini zdravé tuky a vápnik. Cesnak a citrón posilnia imunitu a olivový olej sa postará o vaše srdce. Navyše, vďaka koreniu a rasci podporíte trávenie.

Suroviny:

•     400 g cíceru z konzervy

•     2 strúčiky cesnaku

•     4 PL tahini     

•     šťava z 1 citróna

•     olivový olej

•     soľ, korenie, mletá rasca

Postup:

1.     Cícer scedíme a prepláchneme.

2.     V miske zmiešame cícer, prelisovaný cesnak, tahini, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, korenie a rascou.

3.     Tyčovým mixérom rozmixujeme do hladka.

Tip: Hummus ozdobte olivovým olejom, rascou a petržlenovou vňaťou. Podávajte s pita chlebom alebo zeleninou.

Zaujme vás: Papier na pečenie v hlavnej role – aké sú jeho hlavné výhody a možnosti využitia?

Tyčový mixér: Investícia, ktorá sa oplatí

Tyčový mixér je skvelou investíciou do vašej kuchyne. Ušetrí vám čas, zjednoduší varenie a umožní pripravovať zdravé a chutné jedlá. Nebojte sa experimentovať a objavovať nové recepty.

Zdroj úvodnej fotky: Braun