Vianoce sú o radosti, rodinných a priateľských stretnutiach a, samozrejme, aj o jedle. Nechceme predsa, aby boli naši vianoční hostia hladní. Čo keby ste tento rok pripravili pohostenie, ktoré všetkých nadchne? Jedlý vianočný veniec sa stane nielen dekoráciou vášho stola, ale zároveň umožní vašim hosťom ponúknuť sa tým, čo majú najradšej.
Čo je jedlý vianočný veniec?
Jedlý vianočný veniec je kreatívne naaranžované jedlo v tvare klasického vianočného venca. Namiesto ihličia a ozdôb však obsahuje chutné ingrediencie, ktoré môžete okamžite podávať. Môže byť sladký, slaný alebo dokonca kombinovaný – záleží len na vašej fantázii.
Veniec je nielen efektný stredobod stola, ale aj skvelý spôsob, ako podávať občerstvenie bez tanierov či zložitého prestierania. Potraviny môžu byť hygienicky napichané na klasický vencový základ alebo sú iba poukladané do tvaru kruhu, čím veniec pripomínajú.
Odporúčame: Rýchle kefírové šišky: Lahodná pochúťka pripravená za pár minút
Ako si vyrobiť jedlý vianočný veniec?
Medzi najobľúbenejšie jedlé vence patrí slaný veniec z lístkového cesta. Stačí rozvaľkať cesto, naplniť ho obľúbenými ingredienciami – napríklad syrom, šunkou, špenátom alebo sušenými paradajkami – a stočiť ho do kruhového tvaru. Pečením získa zlatistý vzhľad a lahodnú vôňu, ktorá priláka každého. Na dozdobenie môžete použiť rozmarínové vetvičky, ktoré pripomínajú ihličie, a červené cherry paradajky ako vianočné gule.
Ak chcete pripraviť sladkú verziu, ideálnym riešením je veniec z kynutého cesta. Naplňte ho škoricovým cukrom, orechmi alebo čokoládou. Získate dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj krásny. Na dozdobenie môžete použiť práškový cukor, kandizované ovocie alebo farebné cukríky.
A čo tak si pripraviť originálny 3D vianočný veniec? Zoberte si na pomoc základ pre vence, do ktorého sa budú dať špáradlami napichávať preferované pochutiny. Aby však potraviny neprišli so základom do kontaktu, je vhodné ho predtým obaliť alobalom či potravinárskou fóliou. Na výrobu venca môžete použiť rôzne suroviny:
- kvalitné druhy syra,
- suché druhy salámy, klobásu,
- šunku,
- olivy rôzneho druhu,
- hrozno,
- farebnú papriku,
- šalátové uhorky,
- cherry paradajky,
- mini parenice a pod.
Kým jednotlivé suroviny začnete na veniec napichávať, a tým ho dekorovať, premyslite si, ktoré je možné ešte nejako upraviť, napríklad vykrajovaním do rôznych tvarov. Syr vo venci nemusí byť v tvare obdĺžnika alebo trojuholníka, ale môže mať aj tvar hviezdičky či kruhu.
Aby veniec pôsobil slávnostne, mal by byť pestrý a bohatý na rôzne chute. Ak vám v ňom chýba zeleň, použite vetvičky rozmarínu, rôzne druhy šalátu alebo petržlenovú vňať či pažítku. Určite nájdete spôsob, ako ich kreatívne naaranžovať. Ak veniec ešte ozdobíte mašľou, výsledok bude naozaj ohurujúci.
Odporúčame: 6 lahodných indických receptov zo zemiakov, ktoré musíte ochutnať
Prečo zvoliť jedlý veniec ako sviatočné pohostenie?
Jedlý vianočný veniec je dokonalý pre vianočné párty, pretože kombinuje praktickosť s estetikou. Hostia si môžu z venca sami brať pochutiny podľa gusta, takže nie je potrebné sa zdržiavať porciovaním a servírovaním. Okrem toho tento koncept umožňuje kreatívne využitie sezónnych surovín a prispôsobenie podľa chutí – vegetariánske, mäsové alebo dokonca vegánske verzie sú úplne jednoduché.
Odporúčame: Vietnamská polievka Pho: Od histórie po dokonalý recept
Ako jedlý veniec servírovať?
Umiestnite veniec na veľký servírovací tanier alebo drevenú dosku a obložte ho ďalšími pochutinami, ako sú slané sušienky, dipy alebo oriešky. Sladkú verziu môžete doplniť misou s ovocím alebo horúcou čokoládou na namáčanie. Uistite sa, že je veniec umiestnený tak, aby naň hostia ľahko dosiahli – jeho lákavý vzhľad ich určite zláka. Príprava jedlého vianočného venca vás zabaví a výsledok poteší nielen oči, ale aj chuťové poháriky. Podeľte sa s nami o vaše výtvory.
Zdroj úvodnej fotky: instagram.com/convinoboard
